目前闹得沸沸扬扬的三鹿奶粉事件，作为一个可能的知情者和懂点化学的人，我也来谈谈我的观点：
1、媒体也好，厂家也好，国家质量监督也好，还是在忽悠大家，为什么我敢这么说，因为三聚氰氨根本不可能直接加入牛奶中，三聚氰氨的市场售价并不低，奶农不可能不计成本的提高浓度，其次，三聚氰氨水溶性较差，要想完全溶于牛奶比较麻烦；那为什么媒体，厂家，国家质量监督要异口同声的说是不法之徒加入了三聚氰氨，其实就是为为了掩盖一个更可怕的问题，那就是加入的其他毒性更大的东西，说穿了就是尿素，尿素作为一种便宜的农家化肥，真是经济实惠的“好添加剂”。
2、为什么要加尿素，因为各乳品公司收购鲜奶，测试的标准主要是奶的蛋白质含量，说穿了就是氮的含量，尿素作为一种最普遍的氮肥，由于它独特的分子结构，记得好象是两个氮分子配个什么我忘了，氮的含量当然高了，混入奶中，提高氮浓度，价格自然也卖得高了；
3、尿素怎么转化为三聚氰氨的，很简单，奶粉的生产过程就是将鲜奶放在封闭的环境高温环境下，然后采取喷雾的方式直接转化成粉状就成了奶粉，而尿素在高温下会产生变化，生成三聚氰氨，OK，有毒的奶粉就这样生成了。
最后，我在谈谈我怎么知道这些内幕的，前几年，是01年还是02年，我记不太清楚了，在办理一件带黑社会性质的案件时，他们主要罪状之一就是把持我市某区的牛奶收购市场，长期以次冲好，我们在办案中就了解到，他们在牛奶中加入尿素、少量食用油，然后加大量水（良心好的加自来水，不好的就直接加池塘或者田里的水），最后用专用的搅拌机进行搅拌，一批蛋白质浓度高的鲜奶诞生了，但最后几个犯罪分子都翻供，说他们这种做法是普遍的，并不是他们发明的，后来我们专门去天友了解，确实如此，他们对牛奶收购中出现的这些问题根本没有比较有效的检测措施或者是因为收购站点太多，没有精力和金钱来负担这么大的检测开销，所以对广大奶农的行为基本采取的是默认的态度，而且据在天友的了解，这种现象在全国的乳制品行业是普遍的，只要存在向奶农收购牛奶，就普遍存在次类现象，所以三鹿事件的发生就是必然的，而且这次三鹿出了事，全国其他所有奶制品企业都保持沉默，没有一家跳出来指责，什么原因大家看了我的帖应该心里有数了吧，最后弱弱的问大家一句，这样的牛奶你们敢喝吗？

[ 本帖最后由 泡泡 于 2008-9-18 16:14 编辑 ]

1，喝三漉牌奶粉，当残奥会冠军
2，天天喝三漉，绝对省尿布
3，三漉奶粉，三聚化工集团荣誉出品
4，喝三漉，尿钻石。一般人我不告诉他。
5，广告做得的，不如三鹿结石好
6，每天一斤奶，强壮中国肾
7，好结石，三鹿造
8， 中秋送礼，三鹿奶粉！
9， 1100道工序
10，牛喝三鹿结牛黄,狗喝三鹿长狗宝
11，三鹿奶粉，后妈的选择

我所学的专业是乳品工艺，刚毕业曾在某国内老大级乳业集团工作。职位——收奶员。

  这几天的三鹿事件，沸沸扬扬。其实在我看来，没什么奇怪的，事情总是要被揭穿的，只不过是时间问题，以及是哪一家企业成为那个撞上枪口的倒霉蛋。三聚氰胺————冰山的一角。也许这个事件就要告下一个段落，也许仅仅是个序幕的开始……

  离职的员工到处去说原来公司的“坏话”，这个员工一定个没有道德的人。曾经我也是这么认为的，可最近我的想法变了，一个知道内情而不去告诉别人，眼看着别人吃亏上当的人，那才是个彻底道德败坏的人。

  离职后，我没喝过一滴奶！

  我先讲一下，收奶的过程。奶农的牛奶由当地附近村镇的奶站化验收集，按品质高低，分等级付给奶农钱。品质的指标不外乎PH值，蛋白质，干物质这几项。然后由奶站（当然了奶站是私人老板的）用罐装车混装后运到工厂，然后由工厂取样化验，测算指标同样按品质高低，分等级付给奶站钱。不知道大家看没看出来，想没想到这种操作模式会出现什么问题？有人说了，不是“天然牧场”“工业化收集吗”？ 有，的确有。但是我只能说：兄弟，你很傻，很天真！
  奶农想多赚钱怎么办呢？简单啊，掺水啊。那掺水指标降低就卖不上好价了怎么办？简单啊掺****啊。奶站想多赚钱怎么办呢？简单啊……。奶站的奶是从各个散户收来混装到罐车的，有一家的突然变质了，怎么办啊，全车都倒了吗？ 几十吨一罐的奶，蛋白质低了怎么办？干物质低了怎么办？PH值低了怎么办？有的牛病了打过抗生素怎么办？有的牛催奶打激素怎么办？
  话说回来了，奶农那点小计量能瞒奶站吗？奶站那点小九九能瞒工厂吗？如果我说，奶站不知情，工厂不知情。都是“不法奶农”干的坏事，全国人民要把矛头指向他们批判。那我可就真的，很傻，很天真。
   
  我们从来不拒收奶，因为我们知道，一件东西是要充分利用的，这样才能取得最大的价值，获得最大的利润。我们分罐储藏。最好的奶，供到车间做酸奶（发酵型酸奶或搅拌型酸奶），因为不是好奶做不出来。其次，做纯牛奶，高钙奶之类的。再差的奶做花色奶即花生奶，早餐奶等。还有那些发酸的奶怎么办呢，当然不能倒了，做酸性乳饮料，就是广告狂哄乱炸的，女人小孩都喝的***。这是本公司最大的利润所在，一盒奶的成本，还没有哪个包装盒值钱。还有那种臭的熏人的奶怎么办呢，简单，做冰激凌味道最好。还有那些又臭成粘稠状的怎么办呢，做奶粉。当然这叫工业粉，它有它的用途，不是装袋子就上市场的。

  我们有全球最大最先进的立体式仓库，媒体都赞扬过，可是你就没想想这快速消费品，生产出来就要卖的，搞那么大仓库什么用？酸性乳饮料越存放味道越好。那有人问了，生产日期怎么办？简单啊，提前打一个月，你也许不信吧，因为在你心中那是小黑工厂做的事。 那又有人问了，市场上卖的岂不是过期奶？ 我就这么告诉你吧，你手中那盒奶就是过期一周了，你喝也没问题。因为你所卖的奶是UHT超高温灭菌液态奶。
  
  关于UHT超高温灭乳到底有没有营养，我不想再说了，因为这个涉及到某人在某年为中国提出的一个口号，我们正向这个口号迈进，别管你喝的是什么奶，反正是牛奶。
  有个广告，中国某企业已经是这种超高温灭菌乳全球产销量第一，难道是那些乳业发达国家真的比不上我们了吗？其实是人家不生产这种乳品了。这笑话有点冷是吧。
   
  那有人说了，我们以后喝高端奶吧，广告都说想过有品位的生活就和那种奶。是啊，那奶是贵啊，贵的东西就好啊，那奶蛋白质高啊，高，实在是高，这一点澳大利亚人都服我们啊。
  我就不相信地球上的奶牛能挤出那么高蛋白质的奶……  
  此言一出，某些专家就会来“辟谣”又得列出一套数据理论，来“引导”大家。
  是啊，我嘴没人家的大，钱更没人家拿的多……
  还有很多关键的还是不说为好，知道了对大家谁都不好。生活是美好的。
            一阴一阳，无始无终
　　　　    终者自终，始者自始　　　　
　　　　    万万千千说不尽
　　　　    不如推背去归休

继三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，卫生部等相关安监部门又检测出包括蒙牛、伊利等名优企业存在三聚氰胺的22家企业的69个批次产品，并且这只是抽检，并不能涵盖这22家企业的全部产品，其它的奶粉生产企业的产品也不能完全排除含"毒"的可能性。不可否认，有大量的奶制品已经流入了神州大地的不同家庭，毕竟有很多的家庭、很多的孩子的确需要奶粉，那么有没有简单易行的查"毒"办法共家庭使用呢？有！下面的办法就非常符合家庭试用：
以下方法逐步依次实施就能让你测试奶粉中是否含三聚氰胺：
1、按比平常浓的分量用热水冲奶粉，充分搅拌到不见固块，然后放入冰箱，待牛奶静置降温。
2、准备黑布一块和空杯一个。把黑布蒙在空杯口上作为过滤器。
3、将冷却的牛奶倒在黑布上过滤。

4、如果有白色固体滤出，则用清水冲洗几次，排除其它可溶物。
5、如果冲洗后发现有白色晶体，可以将晶体放入清水中，该晶体如果沉入水底。那就很可能是三聚氰胺，这种奶粉不能用了。

有可能极少量三聚氰胺测不出。今天看了不合格奶粉的新闻，22家企业的产品三聚氰胺含量的数量级不一样。

三鹿2563mg/ml高举榜首，还有很多个位数的。

圣元从150到15.1不等，有宝宝妈妈通过上述方法试验，即使象圣元牌这样含量较少三聚氰胺的奶粉也能检测出来。

洋奶粉比土奶粉更黑更恐怖

一: 阪崎肠杆菌

阪崎肠杆菌是乳制品中近几年新发现的致病菌，该菌已被世界卫生组织和许多国家确定为引起婴幼儿死亡的重要条件致病菌，它可导致任何年龄层人群的疾病，尤其是对早产儿、出生体重轻的婴儿或免疫受损婴儿的威胁最大，严重者可导致败血症、脑膜炎或坏死性小肠结肠炎

含阪崎肠杆菌奶粉品牌及查出时间:

美素乐: 2008年3月

美赞臣: 2004年12月

恒天然: 2007年4月

爱芬食品: 2008年5月 爱芬旗下的德芙、M&Ms、士力架等食品品牌均有含阪崎肠杆菌的危险

康维多: 2008年5月

美乐宝: 2002年9月

二, 致命物质与细菌

亨氏: 2003年美国亨氏奶粉疑与婴儿死亡有关在以色列被召回

2006年3月杀虫成份转基因

惠氏: 亚硝酸盐 2002年6月

吉百利巧克力: 2008年8月 沙门氏菌

英国食品标准局从吉百利公司内部记录中发现,吉百利马尔布鲁克工厂2002年4月和11月两度发现蒙得维的亚沙门氏菌,但并未向有关部门及公众通报

日本雪印: 2000年 金黄色葡萄球菌

1999年 欧盟四国出产的奶品可能受到致癌物质"二恶英"污染.涉及6个奶制品品牌在香港被禁售。

2003年 比利时、荷兰、法国、德国等西欧四国奶粉、牛奶、黄油、冰淇淋等乳制品内被检测出与DDT杀虫剂相当的致癌物质"二恶英"，爆发有史以来最大的食品安全问题。

2008年 作上等比萨饼必不可少的原料意大利莫扎里拉奶酪被检测出二恶英。

三, 重金属

美赞臣: 2006年3月 为了提高食品微量元素 直接添加金属粉末 食用后导致婴幼儿上呼吸道炎症

雀巢: 2003年5月 2005年4月 , 2006年6月 碘超标

2005年 钾超标

明治: 2007年 锌含量超标

康麦斯: 2008年1月 铜超标

四, 其它

亨氏 2006年3月 转基因蛋白 目前欧洲不少国家仍然禁止亨氏产品的销售

雅培: 2002年7月 污染

2008年 奶粉氧化

多美滋: 2002年8月 小金属颗粒和润滑油污染

2002年8月 使用未进过质量检疫的DHA,RHA导致儿童发育不良

2002年8月 奶粉袋内发现虫子

雀巢: 2003年 转基因蛋白

澳优: 时间未知 添加激素过量

施恩: 时间未知 不饱和脂肪酸超量导致大人小孩儿腹泻

作为一个食品专业的本科生我对我们专业是彻底失望了
想当初系主任展望我们专业的美好前景的时候曾说“中国的食品行业还是有很大发展空间的”现在终于知道什么是“发展空间”了套用师兄的话“中国的很多东西还真不是做给人吃的从“阜阳大头娃娃”到现在的“三鹿事件”，从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。我们的食品安全课从来不缺素材。几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，你是否想过你今天的午饭可能就是你若干年后各种各样怪病的罪魁祸首
中国现在的食品行业根本就不是什么营养健康的问题，是安全卫生的问题。
所以我现在特别想把我们上课说的那些食品问题贴出来
也许大家会觉得吃了这么多年了也没什么事或者是疑神疑鬼的什么都不能吃活着也没什么乐趣但是我想说有害食品实际上是个概率问题就跟抽烟一样。都知道抽烟对什么身体不好会导致这病那病，但也有些老烟民活得好好的。但是从统计数字来看抽烟还是会挂得更快一点
ok我开始贴吧以下是我们系教授说的有什么不对的牛人可以指出来

吃鱼的话最好吃本地产的

新鲜鱼常温下高密度运输的存活时间是8小时。跨地域运输的时间少说要3小时，鱼市早上开市至少也得卖一天吧，怎么算都无法控制在8小时之内。消费者是不会去买死鱼的。

怎么办呢只能加孔雀石绿。孔雀石绿是种工业染料，还可以用来炼铜，杀菌效果很好，又便宜。但对人体有致癌作用这个东西基本上是行业的潜规则，没办法的。所以最好吃本地的鱼，越近越好。外地的水产品还是买冰鲜的吧

少吃青蛙和黄鳝

少吃青蛙是因为现在农药使用得太厉害了，青蛙食量很大，体内富集的农药相应的也比其他动物多一些。体内很少有不残留的。

黄鳝用避孕药催熟大家肯定都知道。上次有个厂家找到我们系主任说要一起研究“避孕药催熟的代用方法”汗啊避孕药催熟现在俨然成为养殖工艺流程的一部分了

大排档用的肯定是潲水油，只是比例多少问题

现在物价涨的这么厉害大排档只能在价格上有点优势听我们系的老师说基本上用的都是潲水油，而且有很完善的分销网络。有负责收的负责运的买的负责打点检验部门的
检验部门的人自己私下都说，要查都有，谁让你自己去吃的


蔬菜上的农药残留用水是泡不掉的

我妈以前老是觉得菜上有农药的话买回来泡一泡就没事了事实上使用最广泛的有机磷农药根本就不是水溶性的是脂溶性的怎么可能泡一泡就没了呢~~

有这种事，农民兄弟吃了自己的种的菜中毒的，原因是农村普遍认识，觉得喷了农药以后，下点雨，打点露水，农药就失效了，然后继续喷。导致蔬菜上农药严重超标，因为农药像油一样粘在叶片上，很难洗掉的。然后就有人在一场大雨后把昨天才喷完农药的菜，拿来自己吃或者去卖。然后中毒，去灌肠。

那么怎么洗呢，有人说用盐水。我觉得效果应该不好，没听说过氯化钠能增加有机磷在水中的溶解度。教授他自己是用洗碗精，只要一点就好。

可能有人会觉得洗碗精会残留在菜里，吃了不好。一滴洗碗精洗菜最后残留的真的只有痕迹量的成分，每天洗碗残留在碗上的绝对是这个的数量级。洗碗精的成分就是十二烷基磺酸钠，没有文献显示它对人体有什么毒害作用，只要你不把它当泡泡果奶喝。

贝类在海鲜中最应该少吃的

原来广州流行吃生蚝（先在也还蛮流行的）放在几十年年前，这是没有什么大问题。现在不一样了，江河湖海都受到了不同程度的污染，重金属元素是就是其中之一。什么汞啊，镍啊，铬啊。贝类大部分长在大陆架上，以水和泥沙中的浮游动植物为食。而那些重金属就全部沉在泥沙里。外加一些乱七八糟的微生物（包括病原微生物）

贝类在加工过程中因为壳的缘故很难食品安全要求的温度。餐馆里大多随便颠两下就出锅了吃了不仅可能拉肚子，搞不好吃进了不少重金属毒素。

所以吃海鲜最好少吃贝类（口味上我也觉得螃蟹什么的比较好吃）


点心最好买不带奶油的，一定要吃奶油的话，就舍得点去买个用天然奶油的吧

我这里说的不是会不会长胖的问题。而是人造奶油对人身体的影响。

人造奶油学名是氢化植物油。这个名字听上去蛮健康的（我妈就这么想的，只要有“植物”“天然”这样的字眼她就觉得蛮健康的）其它就是反式脂肪的一种。油炸食品被诟病为垃圾食品的主要原因之一就是它。

这里我直接引用文献好了：

“研究显示反式脂肪含量高的饮食和诸如心脏动脉疾病以及动脉硬化等疾病有关联性每天摄入反式脂肪5g，心脏病的发病几率会增加25%”

美国为什么得血管病的那么多，跟他们的饮食习惯肯定有关系的。以前还没有这个概念，现在越来越多的蛋糕店以使用天然奶油为荣了。

2007年7月，纽约市规定所有的速食店，都不可以再使用反式脂肪，否则将被罚款。

国内现在出了极个别的高级品牌连锁店（不要跟我说麦波啊?~）如breadtalk之类有贵的要死的天然奶油蛋糕（其实也不值那个价）其他的一律都是氢化奶油做的 所以老人过生日，别再弄两块硕大无比的奶油蛋糕给他吃。要吃的话，把奶油刮了吧~~

远离反式脂肪绝对不是不吃奶油这么简单

接着刚才的话题，反式脂肪现在已经渗透到食品的各个角落，油炸食品，蛋糕，甜甜圈，饼干几乎都是用的凡是脂肪。因为它便宜啊，而且烹调特性，又好起酥又不容易变质。于是你用我用大家用。少吃点没关系，每天坚持不懈的吃的话。。。呵呵呵

说到坚持不懈，现在上班族喝咖啡就挺坚持不懈的。我马上就要工作了，估计到时也差不多吧。咖啡是跟伴侣在一起的，袋装的配好了，瓶装的自己配。

伴侣可以使咖啡变得细滑香浓，但很少人去探究伴侣到底使什么？

是什么呢？

椰丝？我在没上专业课之前也一直使这么想的。多像啊，白白的，香香的。


事实上伴侣是油，去看那些小得不能再小的标签吧，成分那一栏写着“氢化植物油"伴侣的生产过程就是把氢化植物油喷雾，小液滴在空气中被裹上一层膜，然后干燥。

每天一小匙，咖啡伴侣，就是一小匙反式脂肪。还不算上你蛋糕饼干油饼里的那些。

记住每天5g反式脂肪，心脏病的发病几率会增加25%哦

最后说下保健品吧

从来没见过我们系的老师逢年过节送过什么保健品的。

老师帮企业做项目，企业除了给米米之外，也送会点产品过来意思一下。做枣子的送点枣子啦，做酒的送点酒啦。但保健品场除外，就给钱，给很多钱。绝对不会弄两箱口服液给老师家送，那太讽刺了。“我还不知道你这里头是什么，你还不如直接送点鸡蛋好”

现在中国的保健品市场，基本停留在买概念的阶段。Marketing绝对比R&D来钱来得快。


随便说几个吧


脑白金

吃过的人知道，一盒里头两大瓶水加几板胶囊。

有效成分其实只有胶囊里的褪黑素但几百块钱就几颗丸子，消费者不会买啦。太贵了。加上两瓶主要成分比王老吉多一味药（山楂）的“纯天然制剂”大家就觉得划得来了。赶上优惠大酬宾，再多给你一瓶“纯天然制剂”就“物超所值”了就“过节不收礼，只收脑白金"了

回过头看褪黑素是什么.原来是美国空中乘务人员，倒时差用的药品。没什么害处，但也没什么神奇的效果。20刀一大瓶，一百粒。每一粒可以做两粒脑白金胶囊。自己算算他的利润吧

黄金搭档

脑白金的姐妹产品，一样sb的广告。一样的铺天盖地。把一块二一瓶的维生素买到一百二。牛!

他的诉求点是：中国人磷铜超标，再补会有副作用。黄金搭档的营养成分都经过严格搭配所以就值这个价。

学过营养的人都知道这根本就是扯淡嘛

广告上说的那些“面色红润有光泽个子长高不生病"没错是维生素的效果，维生素是重要，要不怎么叫维生素呢。但那是缺维生素的人吃了维生素以后的由亚健康转为健康的表现。换句话说，你如果不缺，甚至是不是严重缺乏的话，是没有明显效果的。有也是心理作用。你想你心情一好了自然就面色红润有光泽了跟他nnd黄金搭档有什么关系啊

还有所谓的严格搭配跟更可笑。维生素又不是激素，多吃一克会死人。水溶性的维生素如Vc吃多了就随尿液排除体外了（还有理论说超量服用Vc可以防癌，是据牛逼无比的 泡林说的，他自己就是实践着，拿了诺贝尔奖，提出泡林不相容原理还活了90多岁，有兴趣可以google一下）脂溶性维生素吃多了倒是会对身体不好但那是得怎么个吃法行啊每天用鱼肝油炒菜？

安利的纤维素蛋白粉

安利的东西都知道海贵了。他还喜欢一套套的让你买

他说的那些纯度啊什么的也都是真的。老外的工艺还是没得说

但是。。。。我们真的需要99%的蛋白粉吗？

来我们来看看他的生产流程吧

拿最常见的番茄为例。安利有很多番茄系列的产品又是番茄红素又是果胶又纤维素
把番茄买来皮归皮肉归肉皮里绝不带一点肉肉里绝不带一丝皮
然后皮去提取番茄红素肉去做果胶纤维素
再然后我们就有了高纯度的几百快一瓶的番茄红素果胶和纤体纤维素
安利的专业营养师会“建议你一起服用，效果更佳”
于是你花几百块让失散了多年的果皮和果肉团聚在一起
我花几块钱买个西红柿享受跟你相差无几的服务也许口味还更好点

不喝乳饮料，基本是水兑出来的，乳饮料一定会在标签上面标出来，尽管饮料两个字可能印刷得很小

尽量吃比较干的食品或者糖度比较高易保存的
如果含水量高货架期又长的不要买全是靠防腐剂而不是低水分活度保存的

有些产品会用复合防腐剂就是几种联合抗腐败的这种少吃

光明的乳制品比其他国企的都要好

香精有天然来源的也有化工合成的建议少吃适量也无所谓
很多香精公司直接接触香精的调香师应用工程师普遍过早出现白头发就是频繁接触香精的结果

不要喝除了纯鲜奶之外的任何产品UHT的不要喝
有些奶
香——奶味香精
浓——增稠剂，淀粉或胶体

酸奶:有条件的话注意一下标签买配料表里没有"复原乳、奶粉"字样的

冷冻的水饺之类
首先一定不能买散装的很可能是混有过期的解冻的坏包的拆开来卖的
第二包装上的生产日期如果是黑色打印的最好也不要买要买就要买是凹凸版的
第三解过冻的最明显的就是粘连皮上有白霜最简单的区分方法是皮上没白霜一个一个独立的是一直保持在温度要求的汤圆碎开的裂开的就是解冻过的丸子上有霜也是解冻过的鱼饺由于机器问题所以最后一道工序都是手工弯的一定要买大品牌

湾仔码头是美国通用磨房的产品对肉类的控制比较好

99％的蟹肉棒是香精＋淀粉＋色素＋蛋白做的

超市里散装的冷冻食品其实污染也不小的

康师傅方便面防腐剂肯定有但是要买原厂的就是杭州厂的不要买其他厂的东西看包装上的日期是黑色还是凹凸版的如果有黑有凹凸就买凹凸的所有包装食品都一样的啊

大桶的正广和水你一定要跟正广和订而不是送水站如果你能不喝桶装水更好因为桶装水的桶是反复使用的怕消毒不够而且要尽快喝完时间久了会有细菌

罐装王老吉，难办喝喝ok因为是凉茶所以里面有中草药成分所以多喝了对人体不好

靖江的猪肉浦大包的肯定有问题，因为猪肉的位置不好也就是我们说的下脚料要买就要买双鱼的独立小包装这个肉比较好而且一定要注意生产日期还有这个东西添加剂不会少少吃点

百威暂时没问题酒原是美国过来的而且要喝就喝听装和小瓶装700cc供应外面饭店的少喝为妙所有品牌哦

但是最近朝日的原料污染不要喝了

雪花是国内的酒料但是要看厂以前我做采购的时候不喝的

反正同志们我现在所有零食基本不吃幺么就吃销售量最大的当季吃过了季节就不吃了还有蜜饯大家不要吃了生产过程太脏了，真的

简单的说从我们日常来看能做到的是尽量吃热的食物营养损失不谈饭菜之类从冰箱拿出来之后先热一下冰箱里的污染通常被忽略

小店的东西尽量少吃如果你参与过饭店卫生检查你会非常震惊的

有些东西怀疑要坏掉了就不要吃尤其是肉类因为可怕的不是微生物而是肉类常见菌的产物：毒素，轻者腹泻种者死亡

没持续打乙肝疫苗的tx赶紧去补我国是乙肝大国

大家不要忽略卫生以为拉拉肚子就没事了对你肠道系统免疫系统的伤害是会累积的

马口铁和罐头食品，一般不含防腐剂罐头的工艺已经非常非常成熟了杀菌后有的可以保存很多年不考虑营养问题可以买哦

马口铁罐装，防腐剂少，但罐头食品的营养其实是比较少了，卫生问题，只要看不鼓起，应该是没啥问题。午餐肉主要问题是亚硝盐的问题，亚硝盐有致癌作用，越少吃越好。唉，我也爱吃，只能偶尔吃吃，解馋

冷饮推荐和路雪

烟熏的东西尽量少吃还有肠类有些肠为了颜色好看除了色素问题还有硝酸盐超标问题


饭店里的海鲜问题也很多最简单的就是福尔马林泡了看起来新鲜肉质又好又筋道

记得无锡有三白的特产其中的银鱼有些饭店里吃到的颜色好看到透明都是泡出来的


我再爆一个外面饭店红烧肉的问题
红烧肉出锅前，加入乙基麦芽酚，加热后产生有光泽的铁锈红，并且会增加红烧肉醇厚的香气。。。
至于加热后乙基麦芽酚是否会产生有毒物质，我不了解。。。反正饭店里红烧肉烧得比我老妈烧得好吃的，我就尽量克制不吃。。。

果汁
货架上的所有果汁除了盒装的其他的都表买
透明包装的瓶装的都防腐剂而且很多
因为果汁的特殊性见光就开始变质所以要喝好果汁就要买利乐包装的而且一定要买100%的稍微好点防腐剂肯定有
如果有条件自己榨果汁吃苹果生梨洗洗干净去皮去核

说到西红柿不要买那种屁股突出来的是打激素的
也不要买畸形的很大的原理和草莓一样

做妈妈的不要给小孩吃果冻了

所有菜水果都买当季的有句老话水果要吃中间上市的蔬菜要吃新鲜上市额太早和太晚或者反季节的最好不要买
蔬菜上有点虫不要紧拿回来洗干净就好了
蔬菜上有洞洞眼多泡泡没洞洞眼穷炮
能买到本地人自己提着篮子的蔬菜最好很可能是自留地里多出来的

不要吃翅尖
记得学医的老师曾经告诉我鸡从小到大打过的激素之类不会完全代谢掉一般会在肢体末端累积就是鸡翅尖～

冷饮能不吃就不吃
1。冷链可能有漏洞当然大品牌的自己送货还可以
2。热量高
3。对肠胃有刺激
4。营养难说，看一下营养成分表就知道啦

还有巧克力不是越甜越好是要吃纯的
在瑞士意大利最值钱的巧克力叫黑薄片最差的巧克力是果仁


中国已经把全麦的概念毁掉了
国外的全麦是真的wholewheat面粉本身在加工的时候保留了一部分麸磨出的面粉发暗但是营养全面这种产品价格也不便宜
国内很多偷换概念所谓全麦就是普通产品加上点看得见的麸皮之类就叫全麦了价格也低很多

有钱的话就买贵的。。。价格是王道

海苔要看原料来源的哎否则色素和淀粉填充物也很多

讲到葡萄我来八一下吧尽管也是听别人说的我老爸的死党XX市环保局局长如今退休自己承包果园了他曾经对我说过吃什么都不要吃葡萄那个打的农药实在太多了.

旁友说,葡萄的确是要打很多农药的,从一开始种藤起,就要打驱虫药水啊,否则藤都要死光了.打药水的时候,他家都是用环保纸袋套牢的,以免药水和葡萄接触.有些黑心果农,为了提早让葡萄上市,就要打催熟针.要果子大,就要打膨大剂(尤其是乒乓和巨峰),一直打到上市前几天才歇手.

我旁友家有四亩果园,就她公公一个人在忙,所以除了驱虫外,根本来不及做那些手脚,就算是驱虫药水,在葡萄上市前一个多月就要停止打了.所以她家的葡萄都要比外面上市的慢起码大半个月,而且个子和卖相也明显有些逊色,但是好歹人吃了放心呢.
朋友说,好的葡萄,刚采下来,哪怕不放冰箱放了外面,两天也不会变质.如果码子大的葡萄摸上去皮软软的,么有光泽和弹性的,很有可能是注射了膨大剂,那个经不住放的.有白霜的都是打过农药的。。洗完还有的。。用纸巾擦擦葡萄，橘子最恶心，不知道要打多少的农药

蔬菜就吃颜色深额蔬菜比如踏库菜叶子颜色越深越好越排毒不过爆难吃有条件最好吃有机产品.
水果当中农药含量最高的:苹果,生梨,桃子,葡萄,草莓...
水果当中农药含量较底的;香焦,菠罗,弥猴桃...
绿叶蔬菜相对而言,农药的含量都老高的.

还有一个非常值得重视大家也都知道的控制钠摄入量饼干之类的尤其是苏打不要给父母吃里面钠太多了钠的控制其实是个养身过程中国人普遍钠摄入超标~

火腿就肯定有亚硝酸类不超标就可以这类食品要经常注意的是
第一表多吃少吃点可以
第二买颜色不好看的你要好看就表健康要健康就表好看
第三要买新鲜销量好的品牌

香草精和香草粉都是化学合成，以尽量少用为好，可以买干的香草叶来用。

泡打粉是小苏打（碳酸氢钠）和硫酸铝，淀粉的混合物，其中铝对儿童大脑发育不利。

烧烤不好的原因是糖，蛋白质烧焦致癌，自己烧一样会焦。尽量不要焦，但口味肯定是略焦的好。

康师傅的老板说的表喝他们的东西，他自己都不会喝

脉动，维体等，都是功能性饮料，补充体液的，如果不运动的时候喝会增加肾脏负担，减分不加分哦！！

我以前在KFC打过工,他们用的不是我们平时见到的桶装油......是一种类似黄油一样的物质,.经过温度熔化形成的.........!!!!!!!!!!!是棕榈油，本身熔点高，常温下是固态。但是氢化植物油最常用原料是棕榈油

露露的杏仁露和椰树的椰奶可以放心吃吃肯定没问题的我老早就是做这个采购的而且只有椰树和露露这两个牌子过关ok但是露露没有椰树好

蛋白粉这种东西还是不要吃得好，早两年就听说有人吃蛋白粉吃出问题了吃果冻和粉丝。。就是在吃马夹

恐怖阿。拍成恐怖片好了。加点科幻色彩...

剧情：
　　在《边城小镇》(Bordertown)中，洛佩兹饰演一位新闻记者，从1993年以来，她一直在墨西哥边境城市华雷斯市(Ciudad Juarez)及其周边调查一宗尚未破获的连环奸杀案，受害女性多达400名。其中有很多受害的年轻女性都在马奎拉多纳工厂做事，这起连环凶杀案也因这些靠近美墨边界的工厂而被称为“马奎拉多纳”凶杀案。


幕后：
　　自从1992年签署《北美自由贸易协定》后，这些马奎拉多纳工厂如雨后春笋般出现在美墨边境上，很多公司都从美国购买产品，因为成本更低。多年来，这起案件一直得不到华雷斯警方的重视，以致几乎每天都有年轻女性的尸体出现在该市的街上，或是四周的小山上。
　　许多受害者亲属(大多都是穷人)声称，这起连环凶杀案的凶手是一帮性虐待狂者，他们专门奸杀妇女，和上层人士有关联。所以，对爱德华·阿尔瓦雷斯·克鲁兹被捕的消息，有人认为破坏了影片的故事情节，也有人认为它增强了影片的实事性。
　　不惜耗资2500万英镑拍摄此片，还指定洛佩兹担当主角的好莱坞对这一题材的兴趣不言而喻，这充分表明，美国的电影制作人急于将这类题材的电影搬上银幕，因为这些影片可能会受到正在美国迅速膨胀的西班牙社团的青睐。《边城小镇》的导演是格雷戈里·纳瓦(Gregory Nava)，他还曾执导了洛佩兹在1997年首次担纲主演的影片《哭泣的玫瑰》。
　　洛佩兹告诉《综艺》(Variety)杂志说：“格雷格找到我，跟我解释在华雷斯市还会发生的惨剧。当我听完后，我就感觉自己一定会接拍这部片子。我必须那样做，让这起凶杀案得到社会的广泛关注。”
　　近十几年来，墨西哥警方一直在调查此案，并抓获了几名嫌犯。1995年10月，生于埃及的工人阿布多尔·拉提夫·沙里夫(Abdel Latif Sharif)被怀疑是其中一名罪犯而被捕。此后，他度过了30年的监禁生活。墨西哥警方宣称，他是个独自作案的杀人恶魔，但在他被监禁后，凶杀案还是继续上演。莎瑞夫死于2006年6月。
　　1996年4月，警方逮捕了数名叛逆分子，并声称这伙街道混混被莎里夫买通，继续作案。但在这伙人被捕后，凶杀案还在发生，随后，他们被宣告无罪释放。
　　2001年11月，两名巴士司机维克托·加维尔·加希亚·尤里布和库斯塔沃·冈萨雷斯·梅萨供认自己是凶手。2003年，梅萨死在狱中。尤里布被判50年监禁，但随后，尤里布的律师证明他是在严刑拷打下才招供的，他也被宣告无罪释放。在这期间，凶杀案也没有停止过。
　　2006年9月8日，爱德华·阿尔瓦雷斯·克鲁兹被捕，警方怀疑他是连环杀人案的凶手之一，还怀疑他犯下了其他几件案子。但他的家人表示，他有可靠的不在犯罪现场的证明。